Zwischen zwei historischen Sehenswürdigkeiten, dem Château Comtal und der Basilika Saint-Nazaire liegt inmitten einer herrlichen Gartenanlage im Herzen der mittelalterlichen Katharerstadt Carcassone unweit der Stadt Toulouse das Hôtel de la Cité. Die Burgen und historischen Stätten sowie die umliegenden malerischen Dörfer, der Canal du Midi und die nahe gelegene Stadt Toulouse bieten viele Möglichkeiten für Ausflüge. Neben dem kulturellen Erbe erwartet Sie traditionelle Gastronomie und hervorragende Weine wie der Blanquette de Limoux, der älteste Schaumwein der Welt und Vorbild des Champagners. Um Carcassone garantieren 5 Appellations d’Origine Contrôlée eine reiche Auswahl an Weinen mit ausgeprägtem Charakter.
Von Juni bis September wartet die Stadt während des Festivals „Médiévales“ von Longuedoc-Roussillon mit einem historischen und kulturellen Bühnenprogramm auf, das durch pyrotechnische Effekte am Nationalfeiertag untermalt wird.
Zimmer: alle 40 Zimmer und 21 Suiten sind traditionell eingerichtet und vornehm dekoriert. Viele davon verfügen über Balkon oder Terrasse. Sie sind ausgestattet mit Klimaanlage, Direktwahltelefon, Sat-TV, Videorekorder, Radio, Haartrockner und Bademantel.
Einrichtungen: beheizter Pool, 3 Restaurants, Pianobar, Konferenzräume und Bankettsäle für 15-300 Personen.
Unser abwechslungsreiches Programm ermöglicht es Ihnen, alle Fassetten dieser schönen und interessanten Region kennenzulernen. Natürlich kommen neben kulturellen und landschaftichen Sehenswürdigkeiten auch Weinverkostungen und die regionale Küche nicht zu kurz.
1. Tag:
Ankunft im Hôtel de la Cité und Check-In.
2. Tag:
Nach dem Frühstück Ganztagesausflug zu den Châteaux de Lastour, den beeindruckenden Ruinen von 4 Katharerschlössern (Tour Régine, Cabaret, Quertinheux und Surdespine). Anschließend Kreuzfahrt auf dem Canal du Midi (april bis Oktober) mit dem hoteleigenen Schiff Gabriella. Piknik an Bord mit regionalen Spezialitäten und Gemüse und Obst der Saison, begleitet von regionalen Weinen. Besuch eines Weinguts mit Erläuterungen des Weinbauers zu den Verschieden Anbaumethoden in Longudoc-Roussillon und anschließender Verkostung.
3. Tag:
Fahrt nach Toulouse, wegen Ihrer roten Backsteinarchitektur auch „Ville Rose“ genannt. Bummel über die Place du Capitole und Besuch der Bemberg Foundation, einem Museum im Hotel Assézat mit Kunstwerken von der Renaissance bis heute, z. B. Picasso oder Matisse. Mittagessen in einer typischen Brasserie. Nachmittag zur freien Verfügung für Einkäufe oder eigene Erkundungen der Stadt. Rückfahrt zum Hotel.
4. Tag:
Heute erwartet Sie ein Kochkurs bei der Kockbuchautorin Nathalie Valmary. Sie holt Sie im Hotel ab und fährt mit Ihnen zunächst auf den Markt, um alle Zutaten frisch einzukaufen. Der Kochkurs findet in Ihrem liebevoll hergerichteten Zuhause statt. Rückfahrt zum Hotel und Zeit zum Frischmachen. Danach Ausflug in ländliche Gegenden und die ursprüngliche, felsige Landschaft der mediterranen Garrigue. Unterwegs besuchen sie Käsehersteller, Olivenzüchter und Imker und erhalten bei Interesse einen Einblick in die hiesigen Blumenarten.
5. Tag:
Wählen Sie heute zwischen zwei Ausflugsmöglichkeiten: nach Rennes-le-Château und das bezaubernde Städtchen Mirepoix auf den Spuren von Abbé Saunière und dem legendären Schatz der Templer. Mittagessen in Mirepoix. Alternativ können Sie nach Collioure fahren, einem entzückenden Stadt am Mittelmeer, das für sein mildes Klima, seine Anchovis und Kunstgalerien bekannt ist. Darüber hinaus lebten hier Anfang des 20. Jahrhunderts viele fauvistische Künstler wie Matisse und Derain. Anschließend können Sie den Ort nach ihren eigenen Vorlieben mit Ihrem Führer gestalten. Wie wäre es mit einem Besuch einiger Produzenten von Oliven, Anchovis und Wein. Mittagessen in einem typischen Restaurant.
6. Tag:
Zum Abschluss Ihrer Reise besuchen Sie Weingüter von dreien der fünf Appellations d’Origine Contrôlée. Mittags steht außerdem in einem der Keller eine Verkostung mit lokalen Spezialitäten wie Wurst, Käse, Obst und Gemüse und Gebäck auf dem Programm.
7. Tag:
Zur freien Verfügung für eigene Erkundungen.
8. Tag:
Abreise nach dem Frühstück.
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Leistungen:
- 7 Übernachtungen im Hôtel de la Cité***** im Doppelzimmer (Superior Classic; weitere Zimmerkategorien auf Anfrage)
- täglich Frühstück (2.-8. Tag)
- sonstige Mahlzeiten wie ausgeschrieben
- Ausflüge und Besichtigungen gemäß Programm
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| Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen |
| Preis: |
ab 2975,- € pro Person im Doppelzimmer (Tagespreise)
Bitte beachten Sie: vom 24. Januar bis 11. März 2010 ist das Hotel geschlossen. |
(PDF-Dokument - 231 kB)