Wein & Küche im Château de l'Hoste

Das Château aus dem 17. Jh. befindet sich in einem 4 ha großen Park jahrhunderte alter Bäumen. Das charmante Hotel liegt etwa 22 km von Agen und eine halbe Stunde von Villeneuve-sur-Lot entfernt. Der nächstgelegene Flughafen ist Toulouse. Die malerische Umgebung im Herzen von Quercy Blanc mit mittelalterlichen Basteien und der Uferlandschaft des Lots bieten eine Vielzahl Ausflugsmöglichkeiten. Die 29 Doppel- und Einzelzimmer mit Blick auf den Park oder den Patio (davon 6 Luxe Zimmer und eine Suite) verteilen sich auf 2 Stockwerke. Die Zimmer im zweiten Stock wirken durch die offen sichtbaren Balken besonders urig. Das Restaurant bietet eine exzellente Küche. Die Bar verfügt über eine ausgesuchte Weinkarte sowie eine großes Angebot an Armagnacs und Whiskies. Das Frühstück findet auf der Terrasse statt.

Zimmer: Sämtliche Zimmer sind mit TV, Telefon, Badezimmer mit Haartrockner ausgestattet.
Die Suite besteht aus einem Schlafzimmer mit Badezimmer, einem Salon, einem zweiten Badezimmer sowie einer Ankleide und verfügt zusätzlich über eine Minibar, Tee- und Kaffeekocher.
Die Luxuszimmer haben die gleiche Ausstattung wie die Suite jedoch ohne zweites Zimmer mit zweitem Badezimmer.

Einrichtungen: Restaurant, Bar, Swimmingpool, Solarium, Tischtennis, Badminton, Fahrradverleih, Ausritte
Neben den Höhepunkten der Region, bekommen Sie auch Einblick in die Küche. Der Kochkurs mit dem Küchenchef Guy Hérault verteilt sich auf drei Tage in der Woche. Außerdem erwarten Sie mehrere Weinverkostungen; darüber hinaus bekommen Sie einen Einblick in die Herstellung weiterer Spezialitäten wie Entenstopfleber, Trüffel usw.

1. Tag:
Ankunft Im Château de l’Hoste und Check-In. Begrüßungscocktail mit der Hotelführung und dem Chefkoch. Abendessen im Hotel.

2. Tag:
Nach dem Frühstück Fahrt nach Montcuq und Besuch des Marktes. Mittagessen im Restaurant La Grange (Getränke inklusive). Auf dem Rückweg zum Hotel machen Sie Halt in Lauzerte, einem der schönsten Dörfer Frankreichs am Jakobsweg. Abendessen.

3. Tag:
Abfahrt nach Cahors. Besichtigung der Stadt mit ihrer berühmten Pont Valentré. Danach geht es weiter nach St. Cyrq Lapopie, ein charmantes Dorf am Ufer des Lots. Mittagessen in Eigenregie. Besuch der Grotte de Pech-Merle (fakultativ). Abendessen.

4. Tag:
Nach dem Frühstück beginnt der erste Teil des Kochkurses bei Küchenchef Guy Hérault zum Thema Entenstopfleber. Danach bummeln Sie gemütlich ins Dorf Roquecor zum Mittagessen (Getränke inklusive).
Am Nachmittag Besuch der Farm Lacay, wo Backpflaumen hergestellt werden. Verkostung. Weiterfahrt nach Frespech und Besuch des Entenstopflebermuseums mit Verkostung und des Katharermuseums. Abendessen.

5. Tag:
Heute setzen Sie Ihren Kurs bei Guy Hérault fort; das Thema heute: Fisch. Zu Mittag essen Sie Ihr selbst zubereitetes Mahl. Am Nachmittag Besuch des Château de Bonaguil und des Château Lamartine mit Verkostung. Abendessen.

6. Tag:
Fahrt in Richtung nach Agen ins Dorf Nérac und dem dazugehörigen Schloss Henri IV. Mittagessen in Eigenregie. Am Nachmittag Besuch des Weinkellers Buzet oder Bootsfahrt auf der Baize. Abendessen.

7. Tag:
Heute runden Sie Ihren Kochkurs mit der Zubereitung von Desserts ab, welche Sie zu Mittag genießen. Nachmittag Besuch der Bastide de Penne d’Agenais mit Führung. Verkostung dreier Weine aus der Region unter professioneller Anleitung im Hotel. Abendessen.

8. Tag:
Abreise nach dem Frühstück.

Leistungen: 7 Übernachtungen im Château de l’Hoste*** im Doppelzimmer täglich Frühstück (2.-8. Tag) täglich Abendessen (1.-7.Tag) Mittagessen wie ausgeschrieben Ausflüge und Besichtigungen gemäß Programm 3mal Kochkurs bei Küchenchef Guy Hérault Ausflüge und Besichtigungen gemäß Reiseverlauf

Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen

Termine: jeden Samstag, ausgenommen 15.06.-20.09.09

Preis:

869,- € pro Person Einzelzimmerzuschlag: 265,- €