Wein & Safari

Erleben Sie erlesene Weingüter in herrlicher Landschaft. Darüber hinaus erwarten Sie zahlreiche Degustationen — nicht nur mit Wein — und hervorragende Restaurants. Abgerundet wird die Reise mit einem privaten Naturreservat und dem Addo Elephant Park, wo Sie neben Elefanten auf Safaris weitere Big 5 erleben können.

© Janine Grab-Bollinger / Bearbeitung: Joujou /pixelio.de

1. Tag: Deutschland - Kapstadt
Flug mit South African Airways von Franfurt über Johannesburg nach Kapstadt.

2. Tag: Kapstadt
Ankunft am Flughafen Kapstadt und Transfer zum Commodore Hotel**** an der Victoria & Alfred Waterfront. Der Rest des Tages steht zur freien Verfügung. Gemeinsames Abendessen im Hotel.

3. Tag: Kapstadt — Winelands
Nach dem Frühstück Ganztagesausflug in die Winelands.
Genießen Sie die herrliche Landschaft auf der Fahrt zum Franschhoek Valley. Besuch des Hugenottenmuseums. Über den Helshoogte Pass erreichen Sie das historische Stellenbosch, dessen breite Straßen von hohen Eichen und prächtigen Gebäuden gesäumt werden. Ein bekanntes Weingut in der Umgebung lädt Sie zu einer Verkostung ein, bevor Sie die Gelegenheit haben, bei Oom Samie se Winkel (Onkel Sammys Laden) vorbei zu schauen. Hier können Sie allerlei skurrile Mitbringsel und Souvenirs erstehen.
Eine weitere Kellerbesichtigung mit Verkostung erwartet Sie auf der Cape Chamonix Wine Farm. Hier wird eine Reihe von Spitzenweinen hergestellt, die die Essenz und den Glanz des Guts widerspiegeln. Die Farm liegt an den östlichen Hängen des fruchtbaren Franschhoek Tals nördlich von Kapstadt und ist damit eines der höchstgelegen Weingüter Südafrikas. Seit 1992 produziert das Gut auch Schnaps nach deutscher Tradition. Am frühen Abend wartet ein besonderes Abendessen auf Sie im Five Flies Restaurant. Das Kolonialgebäude wurde äußerlich kaum verändert, im Inneren jedoch wurde aus der schlichten Atmosphäre ein Gastraum geschaffen, der perfekt mit dem einfachen und doch überraschenden Essen harmoniert.

4. Tag: Kapstadt — Paarl
Besuch des KWV Wine Emporiums in Paarl. Vergessen Sie alles, was Sie über das Zusammenspiel von Wein und Essen gelernt haben, wie „Weißwein zu Fisch“ etc. und lernen Sie kennen, was das Wesentliche hierbei ist: Balance.
Es folgt “The Wine Growing Tour”: Die Tour beginnt wie jeder andere Kellerbesuch, jedoch steht hier auch noch der Fermentierungskeller auf dem Programm. Je nach Saison können Sie auch die Kelterei besichtigen, wo einer der Winzer Ihnen Rede und Antwort steht (vorbehaltlich Verfügbarkeit). Verkostung mit 8 Weinen. Anschließend erwarten Sie köstliche Dessertweine wie Portwein, Muscadel und Sherries oder Brandies und Schokolade.

5. Tag: Kapstadt — Kapspitze
Heute machen Sie einen ganztägigen Ausflug zum Kap. Hier warten auf Sie folgende Highlights: der botanische Garten von Kirstenbosch; das Cape of Good Hope Nature Reserve, Fahrt mit der Drahtseilbahn (fakultativ) auf den Hügel am Kap, die Pinguinkolonie am Boulders Beach (mit Zeit zum Baden mit den Tieren), Chapman's Peak (sofern die Straße geöffnet ist) und Stopp am Hafen in Hout Bay.
Mittagessen in Bertha's Restaurant am Pier im Herzen von Simon's Town. Das Restaurant bietet eine breite Palette an südafrikanischen Spezialitäten und Meeresfrüchten sowie eine beeindruckende Auswahl guter Weine. Rückkehr zum Hotel am Nachmittag.

6. Tag: Kapstadt
Tag zur freien Verfügung. Nutzen Sie die Zeit zum Einkaufen an der beliebten Victoria & Alfred Waterfront oder zum Sightseeing.

7. Tag: Kapstadt — Hermanus
Ganztagesausflug nach Hermanus ins Hemel-and-Aarde-Valley. Die Weine, die hier produziert werden sind eher untypisch für Südafrika und ähneln mehr denen aus Nordfrankreich, was auf die kalte Meeresbrise und die Lehmböden zurückzuführen ist. Zwei der beliebtesten Weine hier sind Chardonnay und ein außergewöhnlicher Pinot Noir. Besuch des Weinguts Hamilton Russell und Verkostung. Der Keller bietet einen herrlichen Platz zum Picknicken. Fahrt zum Hotel Grootbos Nature Reserve***** (2 Übernachtungen).

8. Tag: Hermanus
Genießen Sie die Möglichkeiten, die das Reservat bietet. Von Wanderungen durch die vielseitige Flora und Fauna, Ausflüge zum Stradnd und Bootsausflüge ist vieles geboten (nicht inklusive).

9.-10. Tag: Gorah Elephant Camp****** oder Kariega Game Reserve****
Rückfahrt nach Kapstadt zum Flughafen und Flug nach Port Elisabeth und Transfer zum Gorah Elephant Camp (2 Übernachtungen inkl. Vollpension in einer der Luxury Tented Suites).
Nutzen Sie die vielfältigen Aktivitäten, die der Addo Elephant Park anbietet: Neben täglich zwei Wildbeobachtungstouren haben Sie die Möglichkeit am Pool zu entspannen oder Ausflüge an die Küste zu unternehmen.
Neben tägl. zwei Wildbeobachtungstouren haben Sie im Kariega Game Reserve die Möglichkeit zu Flussfahrten mit der Kariega Queen, Wanderungen im „ungefährlichen“ Teil des Parks, Mountainbike-ausflügen, Kanufahrten, Reiten sowie Schwimmen im Fluss oder Ausflügen zum ca. 15 min. entfernt liegenden Sandstrand von Kenton-On-Sea.

11. Tag: Gorah Elephant Camp/Kariega – Kapstadt – Heimflug
Transfer zum Flughafen Port Elizabeth und Rückflug über Johannesburg nach Deutschland.

12. Tag: Ankunft in Deutschland

Leistungen: Flug mit South African Airways ab/bis Frankfurt inkl. Anschlussflüge nach Port Elizabeth 9 Übernachtungen im Doppelzimmer in den ausgeschriebenen oder ähnlichen Hotels täglich Frühstück (2.-11. Tag) 2mal Mittagessen, 2mal Abendessen wie ausgeschrieben; Vollpension im Gorah Elephant Camp /Kariega Game Reserve Transfers und Ausflüge im klimatisierten Fahrzeug Ausflüge und Besichtigungen gemäß Programm